| 武陟县认真开展“双节”期间猪肉市场专项整治 |
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| 2009-09-30 11:37 文章来源：武陟县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
国庆、中秋将至，猪肉市场供需两旺，为切实维护猪肉市场正常秩序，确保广大人民群众吃上“放心肉”，该县商务局根据上级部门通知要求，在全县范围内开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治行动。严厉打击私屠滥宰和注水肉行为，严厉查处屠宰出售和加工病害死猪肉等违法犯罪行为；继续发挥联合执法的优势作用，采取专项检查与日常监督相结合、主动出击与群众举报相结合、巡回检查与个别抽查相结合等方式，确保各项整治任务落到实处。
为保证专项行动有序开展，县商务局制定了《武陟县“双节”期间开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作方案》并组织实施，切实加强生猪宰前、宰中、宰后的检疫检验工作，严格执行《屠宰操作规程》和肉品品质检验制度，严把“四关”，即：生猪入厂关、屠宰加工关、肉品检验关、肉品出厂关，确保人民群众节日食肉安全。
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